Frische Zutaten aus der Region

Unsere Philosophie

Wir legen besonderen Wert auf die Verarbeitung von frischen, lokal erzeugten Zutaten.

Die Kartoffeln und das Gemüse stammen von Bauern aus der Region und das Wild natürlich aus unseren heimischen Wäldern.

Aus diesen Zutaten zaubert das Küchenteam des Restaurants eine regionale, frische Küche mit aktuellen Ideen und jahreszeitlich abgestimmten Gerichten.